청정원 집으로ON, 지역 특색 담은 국탕류 ‘팔도별미’
‘서울식 양지설렁탕’ ‘대구식 파육개장’ ‘남도 소고기미역국’ 등 각 지역 조리법 재현
대상 청정원 온라인 전문 브랜드 ‘집으로ON’이 전국 각 지역 특색을 담은 ‘팔도별미’ 국탕류 신제품 3종을 출시했다.
‘팔도별미’ 국탕류 신제품은 상온 국탕류 가운데 가장 대표적이면서도 선호도가 높은 메뉴를 선정한 뒤 차별화된 맛을 내기 위해 각 지역별 조리법을 재현한 것이 특징이다. ‘서울식 양지설렁탕’ ‘대구식 파육개장’ ‘남도 소고기미역국’ 등 3종이다.
‘서울식 양지설렁탕’은 담백한 국물에 소고기 양지가 넣어 다양한 국물요리의 밑국물로도 활용도가 높으며, ‘대구식 파육개장’은 얼큰한 국물에 큼직한 대파와 토란대, 소고기 양지 등 건더기를 더한 든든한 한 끼 식사다. 두 제품 모두 양지를 넣고 3시간 동안 직접 우린 육수를 사용했다.
‘남도 소고기미역국’은 100% 완도산 미역과 소고기 양지를 넣고 끓인 국물에 대나무 숙성 남해안 멸치액젓으로 감칠맛을 내고 들기름으로 풍미를 더했다.
이번 신제품은 상온 제품으로 실온 보관이 가능해 가정에서는 물론 캠핑이나 여행 등 야외에서도 즐기기 좋다. 전자레인지에 약 4분 30초간 데우거나 냄비에 부어 4~5분 끓이면 완성된다.
대상 온라인사업부 관계자는 “보다 차별화된 메뉴와 맛을 추구하는 소비 트렌드를 반영해 각 지역의 특색을 살린 국탕류 HMR을 선보이게 됐다”며 “입맛과 기력을 잃기 쉬운 여름철, 깊고 진한 국물에 푸짐한 고기를 더한 집으로ON ‘팔도별미’ 국탕류 제품으로 든든한 한 끼를 챙기길 바란다”고 말했다.
롯데푸드, 구구콘 3총사 결성 ‘구구콘 마다가스카르 바닐라’
마다가스카라산 천연 바닐라 사용에 10% 유지방 함량으로 진한 풍미 구현
롯데푸드가 구구콘 신제품으로 ‘구구콘 마다가스카르 바닐라’를 선보이며 올 여름 구구콘 3총사로 시장 공략에 나섰다.
‘구구콘 마다가스카르 바닐라’는 높은 유지방 함량(10%)과 천연 바닐라가 함유된 정통 바닐라 콘 아이스크림이다. 세계적인 바닐라 산지인 마다가스카르의 천연 바닐라로 맛을 냈으며, 10%의 높은 유지방 함량으로 우유의 풍미와 밀도가 높아 쫀득한 식감을 느낄 수 있다. 이번 출시로 구구콘은 3종(오리지널, 피넛버터, 마다가스카르 바닐라)의 라인업을 갖췄다.
롯데푸드 관계자는 “‘구구콘 마다가스카르 바닐라’는 국내 판매 중인 주요 바닐라 콘 가운데 가장 높은 유지방이 함유돼 있고, 천연 바닐라 향으로 깔끔하고 완성도 높은 맛”이라며 “구구콘 특유의 풍부하고 깊은 맛으로 올 여름 콘 시장을 선도할 것”이라고 말했다.
신송식품, 프리미엄 ‘어울림 양조간장’
배합비 개선, 자연발효숙성공법을 사용으로 풍부한 감칠맛 더해
신송식품에서 신제품 ‘어울림 양조간장’을 출시했다.
신송의 프리미엄 ‘어울림 양조간장’은 풍부한 감칠맛을 더욱 느낄 수 있도록 배합비를 개선한 것이 특징이다.
40년 전통의 장류 문화를 이어온 신송식품만의 식품 제조 노하우를 바탕으로 자연발효숙성공법을 사용했다.
신송은 간장의 주 사용자가 여성이란 점을 고려해 사용하는 간장 양의 조절이 용이하도록 상부의 그립감이 높도록 오목하게 만들었다. 용기 상부의 오목한 디자인은 한 번에 많은 양이 쏟아지지 않도록 조절하는데 도움을 주기 때문이다.
신송식품은 앞서 출시한 만능간장 '어울림 맛간장'에 이어 '어울림 양조간장'을 출시하면서 '어울림' 간장라인을 한층 더 강화해 전통 장류 기업으로서 소비자들의 니즈를 충족시키기 위해 다양한 제품들을 선보이고 있다.
신송식품 관계자는 "어울림 양조간장으로 한층 더 맛있는 집 밥을 완성시킬 수 있길 바란다"며 "신송식품은 앞으로도 소비자들이 믿고 먹을 수 있는 다양한 제품을 선보일 예정"이라고 전했다.
June 16, 2020 at 08:14AM
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[06/16 오늘의 새상품] 청정원 ‘팔도별미 삼총사’, 롯데푸드 ‘구구콘 마다가스카르 바닐라’ - 식품음료신문
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