銀座三越 「銀座スイーツコレクション 2024」のテーマは、『along with emotions』。美しいルックス、芳しい香り、深く豊かな味わいで、私たちを虜にするチョコレート。それはとてもエモーショナルで、私たちの心を動かし、さまざまな感情に寄り添ってくれる、特別な存在。大切な方に、ご自身に、とっておきのチョコレートやスイーツを見つけてください。
◇わくわくする、美しいルックス◇
【銀座三越 初出店】【銀座三越限定】＜ヴェンキ＞ セレブレーション ギフトボックス 4,644円（イタリア製/166g） ※100点限り
1878年創業のイタリアの老舗。銀座三越限定の上質なギフトボックスにホールのピスタチオを包みこんだ「チョコビア ピスタチオ」、キャラメルソースを閉じ込めた「チョコビア キャラメルブリュレ」など個性的な5種類12粒のイタリアチョコレートをアソート。
■新館7階 催物会場
＜ブボ・バルセロナ＞ チョコスカルプチャー マイハート プティ 3,490円（スペイン製/35g）
独創的で繊細なデザートの世界を追求するバルセロナのパティスリー。おすすめは、宝石をイメージした手のひらサイズのハートのチョコレート。真っ赤なハートの中には、3種の小さなハート形チョコレート入り。
■新館7階 催物会場
◇素材へのこだわり、強し◇
【銀座三越限定】＜ル ショコラ ドゥ アッシュ＞銀座セレクション 3,401円（日本製/8個）
ショコラティエ辻󠄀口博啓氏が、世界各地のカカオ豆の味と香りを日本の素材や文化と融合させて、ひと粒のショコラに込め、日本から世界に発信するショコラトリー＜ル ショコラ ドゥ アッシュ＞。今回の「銀座セレクション」は、銀座三越のために辻󠄀口氏が選んだ8種のボンボンショコラのアソート。銀座三越だけの3種、フレーズピスターシュ、エスメラルダ、ウイスキーカフェに加え、アブリコサレ、柚子抹茶、レーヌ、桜ライチ、クールルージュの5種を詰め合わせました。さまざまな素材の風味に加え、カカオの香りが最後まで感じられるショコラを存分にお楽しみください。
■新館7階 催物会場
【三越伊勢丹限定】＜ブノワ・ニアン＞クール コレクション 4,860円（ベルギー製/9個）
単一畑・単一品種のカカオにこだわり、カカオの純粋な香りと繊細な味わいを引き出した特別なショコラ。異なる産地のカカオからつくられた人気のグランクリュ4種と、三越伊勢丹限定新作ゆず味を含むハート5種。選ばれた9種のアソートです。
■新館7階 催物会場
【銀座三越 初出店】＜クルイゼル＞シャンピニオン・アソルティモン 2,376円（フランス製/5個）
ノルマンディー地方で4代続く家族経営のショコラティエで、ビーントゥバーの先駆者的な存在です。世界7カ国のカカオ農園と直接提携し、持続的に安定した品質のカカオ豆を調達。ころんとしたフォルムが愛らしいきのこのショコラ。ジャンドゥーヤ味とキャラメル味の2種をアソートにしました。初代マルクが考案し、2代目ミシェルが商品化。6つのパーツを組み合わせる門外不出のレシピで作られています。
■新館7階 催物会場
◇いろいろあって、なんだか楽しい◇
＜レーヴ・ドゥ・ビジュー＞ レーヴ・ドゥ・ビジューの量り売り 1,296円 （ベルギー製/50gあたり）
※画像は50gではありません。
1994年から続く、「宝石の夢」という名のベルギーチョコレート専門セレクトショップ。日本では毎年バレンタイン＆ホワイトデーの時期だけのご紹介です。お好みのチョコレートをお好きなだけお選びいただける、楽しくてお得な量り売り。
関東以北では銀座三越だけの登場です。
■新館7階 催物会場
【銀座三越 初出店】＜KOBE CHOCO＞ BUDDY CHOCOLATE プレッツェル グリーン缶 1,998円 （日本製/220g）
お取り寄せ専門のオンラインショップとしてスタートし、2022年に神戸旧居留地に実店舗を構えたチョコレート専門店。人気のプレッツェル入り割チョコレート2種をアソート。チョコレートの甘さと塩をまぶしたプレッツェルとの相性は抜群。
■新館7階 催物会場
【銀座三越限定】＜デメル＞デメルクーヘン 2,160円（日本製/ 1個）
1786年にハプスブルク家ゆかりの地で生まれ、ハプスブルク家の紋章をブランドマークとしている＜デメル＞。そんな由緒ある老舗洋菓子店から、銀座三越限定の「デメルクーヘン」が登場。チョコレートやナッツ、オレンジを加えた焼菓子の上に、アプリコット・マジパンを重ね風味豊かなミルクチョコレートをたっぷりとコーティング。食べ応えのあるボリュームですが、チョコレート好きの方なら思わず独り占めしたくなりそうな一品です。
■新館7階 催物会場
【銀座三越 初出店】＜カズノリ イケダ アンディヴィデュエル＞ KUJIRA 3,001円（日本製/4個）
10年間パリでパティシエの修業をした池田一紀氏が、東日本大震災を機に帰国し「被災地の人々の心の支えとなるスイーツを」と仙台に出店。濃厚な味わい、口どけのよいしっとりとした食感。産地の異なるカカオを使用した4種のケーク・オ・ショコラは、お酒とも好相性です。
■新館7階 催物会場
◇三越のライオン像が・・・◇
【三越限定】＜ヴェルディエ＞ レザンドレ・オ・ソーテルヌ貴腐「三越限定BOX」 2,484円（フランス製/100g）
ボルドー製貴腐ワイン「ソーテルヌ」がチョコレートの中で熟成し、召しあがるタイミングで味わいの変化も楽しめる、香るブドウのチョコレート。三越創業350周年を記念した＜ヴェルディエ＞初の三越限定パッケージで登場です
■新館7階 催物会場
画像左：＜ベルナシオン＞タブレット パレ アルジャン 5,400円（フランス製/1枚）
1953年の創業当時から中南米のカカオ豆を仕入れ、いち早くビーントゥーバーに取り組むリヨンのメゾン。代表的なボンボンショコラ「パレドール」のガナッシュをミルクチョコレートでコーティングし、銀箔でデコレーションした新作をご紹介します。
画像右上：＜アレクシア・サンティニ＞オランジェット 3,888円（フランス製/1袋）
柑橘やハーブ、はちみつなどの食材に恵まれたコルシカ島の女性ショコラティエは、島独特の空気を感じさせるクリエーションが特徴。時間をかけてコンフィしたオレンジの砂糖漬けをカットし、ダークチョコレートでコーティングしたショコラは、可愛らしい巾着袋入りです。
画像右下：＜フランク・ケストナー＞タブレット モンブラン 2,916円（フランス製/1枚）
27歳でMOFを取得し、地元サルグミン村のアトリエ兼ショップとパリのショップの2店舗を運営するフランク・ケストナー。新作タブレットは、２層になったラム酒風味のマロンクリーム＆ペーストとバニラ風味のマシュマロが、ミルクチョコレートでコーティングされています。
■新館7階 催物会場
画像左：【銀座三越限定】＜ブノワ・ニアン＞Go-full 750円（1個）
パリパリ食感や小麦の香ばしさを楽しめるゴーフレット。トッピングのキャラメルととろけるチョコレートの組み合わせは心が満たされるおいしさ。
画像中央：＜ヴェンキ＞イタリアン ジェラート 864円（1個） ※各日300個限定
チョコレートを１番冷たい形で楽しむために、生まれたのがVenchiのジェラートです。イタリアのチョコジェラテリア（チョコレートとジェラートの専門店）だからこそ実現できるチョコレートフレーバーのジェラートは、濃厚な食感、豊かな風味、すべてがチョコレートそのもの！人工着色料、人工香料、パーム油不使用。ジェラートの鮮やかな色は、使用される原材料の自然な色合いを生かしています。
画像右：【銀座三越限定】＜アルノー・ラエール パリ＞クイニーアマンショコラ 648円（1個）
ブルターニュ地方のヴィエノワズリー、アルノー・ラエール パリのスペシャリテである「クイニーアマン」のカカオハンターズコラボバージョンが銀座三越限定で登場。その他にもフォンダンショコラ2種「フォンダンショコラエリザベス」「フォンダンショコラアルアコ」各594円（1個）も会場でお作りします。
※焼き上がり時間等の詳細は銀座三越HPより確認ください。
■新館7階 催物会場
＜カカオサンパカ＞アナ・マリーア 583円（日本製/1杯）
バルセロナに本店を構える、スペイン王室御用達のショコラテリア。ほんのりシナモンが香る、スペイン伝統のホットチョコレートドリンク。
■新館9階 テラスルーム
＜カカオサンパカ＞ジャラッツ カカオ 660円 （日本製/1本）
バルセロナに本店を構える、スペイン王室御用達のショコラテリア。香り高いカカオパウダーを贅沢に使ったチョコレートソフトクリームは、濃厚ながらすっきりとした後味に仕上げられています。 ＜カカオサンパカ＞のロゴチョコレートプレート付き。
■新館9階 テラスルーム
＜ピエール マルコリーニ＞ヌーヴェル セレクション 9個入り 4,347円（ベルギー製/9個）
ヌーヴェル セレクションでしか味わえない新作フレーバーを含む「レ クール ヌーヴォシリーズ」8種と、赤いハートの「クール フランボワーズ」を詰め合わせた贅沢なアソートメント。パッケージには、今年のバレンタインコレクションのテーマ「RELEASE YOUR HEART」が表現されています。
■本館地下2階 ギンザスイーツパークⅠ
＜ルル メリー＞アーモンドのドラジェ 1,620円（日本製/90g）
「チョコレートでゆったりと豊かで幸せな楽しい時間をお届けしたい」と願う＜ルル メリー＞。丸みのある可愛らしい缶に、まわりの砂糖とカリッとしたアーモンドが絶妙なアーモンドドラジェを詰め合わせました。
※展開期間：2月4日(日)～2月14日(水)
■本館地下2階 GINZAステージ
＜フレデリック・カッセル＞コフレ・ヴァニーユ 3,564円（フランス製/6個）
マダガスカル産バニラのクリーミーでウッディな甘い香り、モーリシャス産バニラの繊細でフルーティな香り、タヒチ産バニラのフローラルの中にスパイスを感じるエキゾティックな香り。フレデリック・カッセルがこよなく愛する、バニラの香り溢れる甘美なショコラアート。
＜ルノートル＞クール・リエ・オ・ショコラ 6個入 2,916円（フランス製/6個）
今年の＜ルノートル＞のテーマは「心・愛情」。テーマに合わせてイチゴを使った赤いハート形のチョコレートと、ユズを使った黄色いハート形のチョコレートが新作として登場。さらにハーブを使った新作2種やピスタチオのプラリネ等定番2種を合わせた6種を、2024年限定パッケージに詰め合わせました。
■本館地下2階 洋菓子
※混雑状況によりお一人さまのお買いあげいただける点数を限らせていただく場合がございます。予めご了承ください。
※品切れの際はご容赦ください。
※価格はすべて税込です。
※食品は標準税率（10％）と軽減税率（8％）が混在しております。
※都合により、商品の内容・素材・製造場所・デザイン・価格・原材料産地が変更となる場合がございます。 また諸事情により、入荷がない場合がございます。
※イベントの内容は、都合により変更または中止となる場合がございます。
※お客さまのご入場を制限させていただく場合がございます。予めご了承ください。
からの記事と詳細 ( 私たちを虜にするチョコレートはとてもエモーショナル。美しいルックス、芳しい香り、深く豊かな味わいの「along ... - PR TIMES )
https://ift.tt/RJGwIj1
No comments:
Post a Comment