「ル・ショコラ・アラン・デュカス」の定番として愛される「ボンボン・ショコラ デクヴェルト詰め合わせ」は、カカオの産地により異なる味と特徴をストレートに味わう「ガナッシュ・オリジン」、ライムやフランボワーズなど果物やスパイスを使⽤した⾵味豊かな「ガナッシュ・グルマンド」、⾹ばしくザクザクとした⾷感のプラリネを閉じ込めた「プラリネ・ア・ランシエンヌ」の 3 タイプを楽しめる、⼈気のボンボン・ショコラの詰め合わせだ。パッケージデザインは、タブレットやパッケージデザインを⼿掛けてきたアーティスティック・ディレクター ピエール・タションによるもので、ブランドのエンブレム的六⾓形の中に、東京タワー、渋⾕の忠⽝ハチ公、⼤阪城、名古屋のシンボルであるシャチホコなど各地を象徴する絵柄が描かれている。
フランス料理シェフ、アラン・デュカスが⼿掛けるル・ショコラ・アラン・デュカスは世界各地からカカオ⾖を厳選し、カカオ⾖の粉砕からショコラができるまで全ての⼯程を、伝統製法を⽤いてパリと東京の⼯房で製造している。国内には現在７カ所（東京⼯房、六本⽊、⽇本橋⾼島屋、⼤丸⼼斎橋、⽻⽥空港、渋⾕スクランブルスクエア、ジェイアール名古屋タカシマヤ）のブティックを展開しており、東京⼯房、六本⽊、渋⾕スクランブルスクエア、⼤丸⼼斎橋では、ショコラのデザートやドリンクをイートインで楽しめるデザートサロン「ル・サロン」も併設。手土産を買いに行った際には、ぜひサロンでの贅沢なひとときも楽しんで。
からの記事と詳細 ( お土産にもピッタリ！ ル・ショコラ・アラン・デュカスの限定ショコラ【ベストギフト：チョコレート編】 - VOGUE JAPAN )
https://ift.tt/kaUWHiv
No comments:
Post a Comment