台湾産カカオのチョコレート 躍進の秘密は？ - nhk.or.jp

台湾のスイーツと言えば、暑い季節はマンゴーたっぷりのかき氷や冷たいタピオカ入りミルクティーなどを思い浮かべる人も多いのではないでしょうか。

こうした定番に加えて、最近、台湾産カカオで作ったチョコレートが知られるようになっています。

カカオの生産地と言えばアフリカや中南米のイメージですが、実際に台湾を訪れてみると、生産者と行政が一体となってカカオ産業を盛り上げようという機運がみなぎっていました。

（国際部記者 山田裕規）

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