東京・西新宿の京王プラザホテルは、バレンタイン・ホワイトデーに向けたチョコレートなどのスイーツコレクションを2022年1月17日(月)から3月14日(月)までの期間販売する。
2022年バレンタイン＆ホワイトデースイーツ
2022年のバレンタイン・ホワイトデーに向けて、新作チョコレートなど6種を含む全11種類のスイーツが登場。
“グランドピアノ”のチョコレート
中でも目を引くのは、チョコレートでグランドピアノを象った「コンセール・デュ・ショコラ」。本物そっくりのシルエットに加え、ピアノの蓋を開けると新作を含む9粒のチョコレートが現れる、遊び心いっぱいのチョコレートだ。バニラチョコで作られているため、そのまま味わうのはもちろん、パーツをホットミルクに溶かしショコラドリンクとして楽しむのもおすすめだ。
和の食材＆フルーツを使ったボンボンショコラなど
新作ボンボンショコラのギフトは、和の食材を使った「ジャポネ」と、フルーツを使用したアソートメント「フリュイ」を用意する。
「ジャポネ」には、ほろ苦い抹茶や奥深い桜、キャラメリゼした白胡麻、爽やかな柚子といった4種のフレーバーを詰め合わせに。抹茶や白胡麻にはホワイトチョコ、桜には苺を合わせるなど、和の食材が際立つ味わいに仕上げている。
「フリュイ」には、チョコレートと好相性のバナナや苺をはじめ、洋ナシ、ライムのチョコレートをセットした。ライムフレーバーのボンボンショコラには、フレッシュライムを加えたキャラメルガナッシュにホワイトチョコレートをコーティング。キャラメルの甘さのあとに、ライムの爽やかな酸味や苦味を感じられる。
さらに、今回で3年目となる「プレザンスフェール」も登場。地球儀を思わせるボール型のチョコレートに、ボンボンショコラ「フリュイ」3種とコニャック風味のビターなチョコレートを詰め込んだ。最後まで楽しく食べ進められるように、土台となるチョコレートにはドライフルーツやナッツ、パールクラッカンを贅沢に散りばめている。
洋酒を効かせたビターショコラロールケーキ
チョコレートの他に、 洋酒を利かせた新作ロールケーキ「大人のためのビターショコラロール」もラインナップする。オリジナルブレンドの82％カカオチョコレートを使用したっぷりのラム酒を加えたガナッシュには、ゲランドの粗塩をプラス。程よい塩味がチョコレートの風味を引き立てる。さらに、スポンジケーキにはフランス産コニャックを吹きかけ、高級感のある大人の味わいに仕上げた。
【詳細】
京王プラザホテル バレンタイン＆ホワイトデー2022
販売期間：2022年1月17日(月)～3月14日(月)
場所：京王プラザホテル 2階／フードブティック〈ポピンズ〉
住所：東京都新宿区西新宿2-2-1
・コンセール・デュ・ショコラ(限定10個／要予約) 16,000円
・プレザンスフェール(数量限定／要予約) 3,600円
・ジャポネ／フリュイ 各1,600円
・大人のためのビターショコラロール 2,200円 ※2月28日(月)まで
※写真はイメージ。季節・天候、 仕入れ状況によりメニュー内容、 器等が変更になる場合あり。
【予約・問い合わせ先】
2階／フードブティック〈ポピンズ〉
TEL：03-3344-0111(代表)
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