CSR(企業の社会的責任)への積極的な活動に取り組んでいるブルガリ。「ブルガリ イル・チョコラート」では、食品ロス問題、伝統工芸の保護、エシカル消費の考え方に配慮して生産されたカカオを使用したチョコレートを、2021年 6月17日より数量限定で発売。環境や社会と向き合い、サスティナビリティとは何かを考える、“Chocolate Gems for Sustainability（チョコレート・ジェムズ・フォー・サスティナビリティ）”に取り組みます。
この活動は、食品ロス問題に取り組む「FOOD LOSS BANK」の協力のもとスタートしたプロジェクト。これにより、『フード業界における無駄をなくす』取り組みに加え、更に『伝統工芸の価値』や、公正な取引、生産者の生活向上まで考えられて作られたカカオを使用することで、『地球に暮らすあらゆる生命の尊重と環境』を意識することの大切さを語りかけるなど、このひと箱に様々なメッセージが込められています。
フレーバーは、小田原産湘南ゴールドを使用した「湘南ゴールド」、小田原産の梅とセミドライいちじくの「梅＆フィグ」、福井県産唐辛子を使用した「唐辛子」の3種類。いずれも、行き場をなくした素材がいかされています。
300年以上歴史のある、佐賀県の名尾手漉き和紙で作られたBOXにも注目。エシカルに作られたチョコレートと伝統工芸のコラボレーションをぜひ手に取ってみては。
Chocolate Gems for Sustainability（チョコレート・ジェムズ・フォー・サスティナビリティ）
販売開始日／2021年6月17日（木）
価格／￥4,000
全国のブルガリ イル・チョコラートの店舗及びオンラインショップにて販売。
お問い合わせ先／ブルガリ イル・チョコラート tel.03-6362-0510
※この記事は、2021年6月14日時点のものです。
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