香草鹽酥雞腿《氣炸系列》 - 雅虎香港新聞

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雞腿食法有好多種，自從有氣炸鍋後，平時唔會煮嘅都會做，今次整嘅香草鹽酥雞腿，皮脆肉滑，冇肥膩感，令你食得開心又安心? FB專頁：CynthiaのLove Baking FB群組：開心烘焙飲食天地

製作時間: 1小時以上
份量人數: 1-2人

材料：
雞腿 3隻
蕃薯粉 適量
香草碎 適量
淮鹽 適量

醃料：
生抽 1茶匙
五香粉 1茶匙
香草蒜鹽 1茶匙
糖 半茶匙
胡椒粉 適量
紹興酒 1茶匙

作法:
1 ：

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雞腿洗乾淨，抹乾水份，在雞腿背面?兩下
2 ：

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將所有醃料撈勻雞腿，放入雪櫃冷藏3小時以上
3 ：

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從雪櫃取出雞翼，撲上蕃薯粉
4 ：

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將雞翼排放在炸鍋內，噴油
5 ：

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180度氣炸15分鐘，取出，將雞翼反轉，噴油，放入氣炸鍋，200度氣炸10分鐘。 灑上淮鹽及香草碎，趁熱享用

- 食譜來源 : https://cook1cook.com/recipe/49679
- 發掘更多美食 : https://cook1cook.com

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August 17, 2020 at 01:00AM
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