「体にはいいかもしれないけど味はイマイチでしょ？」という声もまだまだ多いオーガニックチョコレート。そんな概念を根底から覆す、至福の美味しさを堪能できるオーガニックチョコレートをご紹介します。どれも原材料にとことんこだわってつくられた、体にやさしい味わいです。
オーガニックの申し子がつくる“世界で一番やさしいショコラ”
まずは百貨店に並ぶオーガニックチョコレートの代表、「ジャン＝ミッシェル・モルトロー」から。数年前初めて食べたその味は、「え？本当にオーガニック？」と驚くほどの美味しさで、それ以来大ファンになってしまったほど。
オーガニック農家として育ち、オーガニックには徹底したこだわりをもつショコラティエがつくるチョコレートは、原材料のすべてがフランスの厳しい基準をクリア。誰もが大満足間違いなしのイチオシブランドです。
〈右〉世界6か国から厳選したカカオを使った6種類のシングルオリジンガナッシュの詰め合わせ。カカオそれぞれの個性を楽しみたいこだわり派に。
ヴォヤージュ・デュ・カカオ8個入り2，750
〈左〉カカオの中にガナッシュやキャラメルなどをベースにしたフィリング（中身）が入り、それぞれの素材の調和を楽しめるアソート。色々な味を楽しみたい人に。
マリアージュ・デ・クル6個入り1，800
本場・ベルギー生まれのギルトフリーチョコレート
すべてのチョコレートに添加物不使用、低GI、乳糖不使用、ヴィーガン対応を貫く徹底したこだわり。体に負担のかからないやさしい素材を追求するのは、アレルギーをもつ子どもたちなど、誰でも美味しくチョコレートを楽しんでほしいというショコラティエの想いからだそう。
「モンセラート」からは、そんな想いを花言葉に込めた「ブーケシリーズ」をご紹介します。
〈右〉花言葉“希望”を届ける4粒アソート。サクッとしたキヌア＆ライスパフの食感が楽しいプラリネ入り♪
コフレ プリムヴェール4個入り1，250
〈左〉“幸福”の意味を持つトレフルブランはシロツメクサのこと。アールグレイとリンゴ、2粒の新作が加わった6粒のアソートです。
コフレ トレフルブラン6個入り1，850
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