Tapal Kila: コンラッド東京のハロウィンアフタヌーンティー、黒猫の“本型”ガトーショコラ＆濃厚モンブランなど

Sunday, July 16, 2023

コンラッド東京のハロウィンアフタヌーンティー、黒猫の“本型”ガトーショコラ＆濃厚モンブランなど - Fashion Press

コンラッド東京は、「アンティーク・ハロウィンアフタヌーンティー」を2023年9月1日(金)から10月31日(火)まで、28階バー＆ラウンジ「トゥエンティエイト」にて開催する。

コンラッド東京「アンティーク・ハロウィンアフタヌーンティー」

コンラッド東京はハロウィンに向けて、ノスタルジックな世界観が魅力の「アンティーク・ハロウィンアフタヌーンティー」を展開。旬の栗とチョコレートを中心に、ハロウィンでおなじみのモチーフや秋らしいブラウンカラーで彩った、スイーツやセイボリーを楽しむことができる。

ハートチョコを飾った“最高級栗”のモンブラン

中でも注目は、最高級の栗のみを使用した「アンティークハートモンブラン」だ。栗が香るパウンドケーキに、濃厚でなめらかなモンブランクリームをたっぷりと絞り、上にはアンティーク調のハート型チョコレートを飾った。

黒猫を描いた“ブック型”ガトーショコラ

また、ハロウィンらしい黒猫をあしらった“ブック型”のスイーツ「アンティークブックガトーショコラ」もアイキャッチ。オレンジピール入りの爽やかなガトーショコラに、ホワイトチョコレートとマロンチョコレートでできたブックカバーを合わせている。

見た目にも華やかなスイーツ

そのほか、ピンクカラーが可愛らしい「ルビーチョコレートとタイベリーのムース」や、白い花を模したホワイトチョコレートと栗の渋皮煮をトッピングした「ミルクチョコレートタルトとキャラメルコーヒームース」、爽やかな味わいの「栗のパンナコッタとライムローズゼリー」なども用意する。

秋の食材を使用したセイボリーも

秋の食材を使用したセイボリーも見逃せない。ピンクカラーのバンズに、スライスしたサルシッチャやかぼちゃなどを挟んだ「サルシッチャとかぼちゃのスライダー」や、「ブルサンチーズとスモークダックのタルト」など、シェフ自慢の品々が揃う。

【詳細】
「アンティーク・ハロウィンアフタヌーンティー」
開催期間：2023年9月1日(金)～10月31日(火)
場所：コンラッド東京 28階バー＆ラウンジ「トゥエンティエイト」
住所：東京都港区東新橋1-9-1
時間：11:00～16:30 ※2時間制
料金：
・スタンダードアフタヌーンティー 1名平日 6,500円/土日祝日 6,800円
・コンラッド・ベア付き・スタンダードアフタヌーンティー 1名 9,000円
・コンラッド・ベア付き・デラックスアフタヌーンティー 1名 11,700円
※デラックスアフタヌーンティーはボトル棚がモチーフのスタンドで用意。※乾杯のグラスシャンパーニュ1杯付き。
※料金はサービス料込。
＜メニュー例＞
・スイーツ(全5種)
アンティークハートモンブラン、アンティークブックガトーショコラ、ミルクチョコレートタルトとキャラメルコーヒームース、栗のパンナコッタとライムローズゼリー、ルビーチョコレートとタイベリーのムース
・セイボリー(全3種 / デラックスアフタヌーンティーは全4種)
サルシッチャとかぼちゃのスライダー、帆立のムース　ビーツとトリュフ香るショーフロワ、ブルサンチーズとスモークダックのタルト、和栗とデーツクリーム牛ほほ肉のミルフィーユ※デラックスアフタヌーンティーにて提供
・スコーン
プレーンスコーン、シナモン＆ピーカンナッツのスコーン(クロテッドクリーム、いちじくジャムを添えて)
・ドリンク
ロンネフェルト社の紅茶を含む約20種類のドリンクセレクションがフリーフロー