ファミマ、オリジナルチョコレート「エクアドル・スペシャル」を使用した新商品を発売 シリーズ累計販売数は3400万個を突破 - ITmedia ビジネスオンライン

　ファミリーマートは10月4日、同社オリジナルチョコレート「エクアドル・スペシャル」を使った新商品を4品発売する。「エクアドル・スペシャル」は2020年10月に販売を開始。シリーズ累計販売数は3400万個を突破している。発売2周年を記念して商品を拡充することで、さらなる売り上げ拡大を目指す。

ファミマ、オリジナルチョコレート「エクアドル・スペシャル」を使用した新商品を発売（出所：リリース、以下同）

　「エクアドル・スペシャル」は有名店「ケンズカフェ東京」の氏家健治シェフ監修のクーベルチュールチョコレートだ。エクアドル原産のファインカカオ「アリバ種」を使用。カカオの選定からチョコレートの製造に至るまでの工程を一貫して行う「Bean to Bar」という製法を採用することで、カカオ本来の華やかな香りと濃厚なコクを生み出している。

　新発売の「チョコマドレーヌ」（180円）は、「エクアドル・スペシャル」を使用しマドレーヌで、カカオの華やかな香りが特徴だ。

新発売の「チョコマドレーヌ」

　人気商品の「ザッハトルテ」「濃厚ショコラエクレール」「ガトーショコラ」はリニューアルを実施する。

　「ザッハトルテ」（328円）は、ザッハトルテならではのシャリっとした食感を付与し、杏ジャムを増量した。

「ザッハトルテ」

　「濃厚ショコラエクレール」（195円）は、生地とクリームだけでなく、コーティングチョコにも新たに「エクアドル・スペシャル」をブレンドし、濃厚な味わいを実現。「ガトーショコラ」（248円）は、改良を重ね、よりしっとりとした食感にリニューアルした。

「濃厚ショコラエクレール」

「ガトーショコラ」

　「エクアドル・スペシャル」は、エクアドルでカカオ生産者と協働して栽培からチョコレートになるまでの製造を一貫して手掛けている。これにより、現地の雇用を生み出すだけでなく、最小限の輸送にとどめることが可能になる。人にも地球にもやさしいサステナブルなチョコレートとして訴求している。

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