今回Cake.jpでは、「ショコラティエ パレ ド オール」の人気スイーツを販売します。「ショコラアソート」は、チョコレート作りへのこだわりが詰まったボンボンショコラのアソート。フランス語で「金の円盤」を意味するスペシャリテ「パレ ド オール」をはじめ、洗練されたショコラをお楽しみいただけます。「ザッハトルテ ノワール」は、伝統を守りながらも自家製チョコレートでよりカカオ感を表現した、ショコラティエ パレ ド オールならではのチョコレートケーキ。クリスマスケーキとしてのご利用もおすすめです。
当社は今後も多様化する顧客のニーズをくみ取りながら、加盟洋菓子店や商品ラインナップを拡大し、様々なシーンとのマッチングを創出していきます。また、菓子業界が抱えるフードロスについて、お客様にご提供する商品は「常に最高の状態のもの」でありたいという菓子店の想いを尊重しながら、Cake.jpを通し課題解決に向けた積極的な取り組みを推進してまいります。
- 商品詳細（一部抜粋）
＜ショコラアソート＞
・価格 ：5,346円（税込）※送料別
・個数 ：16個
・販売ページ：https://cake.jp/item/3402654/
＜ザッハトルテ ノワール＞
生地やグラズールに自家製のチョコレートやカカオパウダーを使用し、よりカカオ感を生かしたチョコレートケーキに仕上げました。グラズール（糖衣）のシャリっとした食感、アプリコットジャムの酸味、カカオの香りと味わいが調和したショコラティエ パレ ド オールならではのザッハトルテです。
・価格 ：3,564円（税込）※送料別
・サイズ ：縦155mm×横155mm×高さ67mm（箱サイズ）
・販売ページ：https://cake.jp/item/3402683/
- 三枝俊介シェフ プロフィール
その後、カカオ豆からチョコレートまで全工程を自社で手掛けるBean to Bar(ビーントゥーバー)工房「アルチザン パレ ド オール 清里」を2014年にスタート。2019年には世界に先駆けてホワイトチョコレートのBean to Barブランド「ショコラティエ パレ ド オール ブラン」をオープン。
年間10トン以上のチョコレートを扱い、ショコラティエとしてカカオ豆からボンボンショコラまでを一貫して作り上げ、カカオの本来の味と香りにこだわって作り出される極上のショコラは、国内外から広く注目される完全オリジナルの自家製チョコレートです。
- 「CHOCOLATIER PALET D'OR（ショコラティエ パレ ド オール）」について
2004年ハービスPLAZA ENT（大阪・西梅田）、2007年に新丸ビル(東京・丸の内）にショコラティエをオープンし、50種類にも及ぶボンボンショコラや、ショコラを使ったガトーなどを販売。サロンでは、カカオを使ったオリジナルドリンクやパフェの他、ショコラに合わせて特別にブレンドしたカフェ、ショコラショー、自家製カカオパウダーを使ったBean to Cocoa(ビーントゥココア)、シャンパンやウィスキーとショコラのマリアージュなど、様々なショコラの楽しみ方を提案しています。
- ケーキ専門通販サイト「Cake.jp」とは
https://cake.jp/
- 株式会社Cake.jpについて
代表者 : 代表取締役 高橋優貴
本社 : 東京都新宿区西新宿6丁目24-1 西新宿三井ビル1503
設立日 : 2009年4月23日
従業員数 : 85名（パート、アルバイト含む）
決算期 : 12月
URL : https://corp.cake.jp/
- 商品についてのお問い合わせ先
TEL：03-6869-2226（10時～18時）
からの記事と詳細 ( 日本を代表するショコラティエ三枝俊介氏によるチョコレート専門ブランド Cake.jpにて「CHOCOLATIER PALET D'OR（ショコラティエ パレ ド オール）」の取り扱いを開始 - PR TIMES )
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