「クロエ（CHLOE）」はフランス・パリ発のパティスリーブランド「ピエール・エルメ・パリ（PIERRE HERME PARIS 以下、エルメ）」とコラボしたチョコレートを11月28日に発売する。「クロエ」銀座店、表参道店で取り扱うほか、12月16日からの三越銀座店に開設するポップアップブティックでも販売する。
「エルメ」のアソリュティマン ド ショコラ （Assortiment de Chocolats）の12個入りをベースにしたチョコレートボックスで、価格は5500円。
同日28日に発表する「クロエ」のフェスティブ・コレクションのテーマ“CHASE THE STARS”をイメージし、ゴールドのデコレーションを多用した。「クロエ」のロゴをデザインしたチョコレートも印象的だ。
「クロエ」の名を冠したフランボワーズ風味ガナッシュのショコラノワールなど8フレーバーのチョコレートを詰めている。コルシカ島産のハチミツを使用したショコラノワールは「クロエ」限定のフレーバーだ。
「エルメ」はフランス出身のパティシエ、ピエール・エルメ（Pierre Herme）のパティスリーブランド。 “パティスリー界のピカソ（Picasso of Pastry）”と賞賛されるなど、独創的なクリエイションで知られる。
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November 23, 2020 at 10:05AM
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「クロエ」と「ピエール・エルメ」がコラボ コレクションをイメージしたチョコレートを発売 | WWDJAPAN.com - WWD JAPAN.com
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