チョコレートの潜水艦？！「ラ・メゾン・デュ・ショコラ」のイースターコレクション (2020年4月4日) - エキサイトニュース

1977年創業の「ラ・メゾン・デュ・ショコラ」は、3月下旬よりイースターコレクション「ヴォワイヤージュ エクストラオーディネール」を各店舗にて販売中。チョコレートの潜水艦でカカオの産地を巡る、壮大な海中の旅をテーマにしたユニークな数々をご紹介します。

M.O.F.受賞シェフによるクリエイション

M.O.F.（フランス国家最優秀職人章）ショコラティエ部門受賞で、「ラ・メゾン・デュ・ショコラ」のクリエイションの総指揮を執るシェフ・パティシエ・ショコラティエ、ニコラ・クロワゾー。シェフの海中の旅の船員に選ばれたのは、可愛らしい3羽のヒヨコたちです。最高品質のカカオを求めて南の海へと旅立ちます。

可愛らしい顔のヒヨコたち

イースターのシンボルであるタマゴを模った潜水艦の窓から、目を輝かせて外を覗くヒヨコたちは、職人の技により全て手作業で作られています。ヘーゼルナッツやピーカンナッツ、クレープダンテル入りのタブレットに、ダークとミルクのチョコレートの潜水艦とヒヨコを合わせた、それぞれ異なる3種のアートピース。厳選したカカオによる上質なチョコレートの味わいを楽しめる、目にも楽しい特別限定品です。

異なる産地のカカオを使用した3品

クレープダンテル入りのダークチョコレートのタブレットに、グレナダ島産カカオ65％のダークチョコレートの潜水艦とミルクチョコレートのヒヨコをあしらったアートピース。

プッサン グルナッド

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April 04, 2020 at 06:00PM
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