【パティスリー キハチ】チョコレートづくしが楽しめる＜ショコラロール＞など、冬のショコラスイーツを発売！フランボワーズや黒胡麻の味わいの＜ボンボンショコラ＞も登場：時事ドットコム - 時事通信

［株式会社サザビーリーグ　アイビーカンパニー］

冬のショコラスイーツ　1月8日（水）から順次発売

株式会社サザビーリーグ（本社：東京都渋谷区千駄ヶ谷／代表取締役社長　角田良太）が運営するパティスリー キハチの各店舗（一部店舗を除く）では、冬におすすめのショコラスイーツやバレンタインショコラ5種を、2020年1月8日（水）から期間限定で順次発売します。

毎年人気の「季節のロール プレミアムショコラ」が、冬季限定で登場します。ガナッシュを混ぜた深みのある味わいのチョコクリームや細かく砕いたカカオ分65%のチョコレートを、ビターな味わいのシフォン生地で巻き上げて、見た目も味わいもチョコレートづくしに仕上げた大人のショコラロールです。

フランスの伝統的なスイーツ“オペラ”をカリッと食感のビターガナッシュやオリーブオイル香るグラサージュショコラで現代的にアレンジした「キャラメルオペラ」、アーモンドやヘーゼルナッツの香りとレモンカードの酸味がやわらかく広がる「ノワゼットアマンド」、定番人気の「ガトーショコラ」も、冬のティータイムを彩ります。

そのほか、華やかなパッケージに包まれたバレンタインショコラ5種も発売します。甘酸っぱいフランボワーズ、香ばしい黒胡麻、グランマルニエが香るオレンジ、ゲランド塩をきかせたキャラメルなど、一粒一粒の個性が楽しめる「ボンボンショコラ」を中心に、バレンタインシーズンにふさわしいラインナップが登場します。

期間限定 ショコラ＆キャラメルのスイーツ

■商品名：季節のロール　プレミアムショコラ
■価格：カット 584円、約14cm 2,268円（税込）
■販売期間：2020年2月5日（水）～ 2月25日（火）
■商品説明：チョコレートづくしのロールケーキ。ガナッシュを混ぜた深みのある味わいのチョコクリーム、細かく砕いたカカオ分65％のチョコレートを、ほろ苦いココアを加えたシフォン生地で巻き上げました。周りはカカオ分69％のチョコレートを使ったクリームで
仕上げ、上には砕いた薄い板チョコを飾りました。

■商品名：ガトーショコラ
■価格：540円（税込）
■販売期間：通年
■商品説明：軽い口どけに仕上げたショコラムースにしっとりとした
ショコラ生地を重ね、艶やかなグラサージュショコラでミロワール風に仕上げました。チョコレート好きの方にお薦めの大人のチョコレートケーキです。

■商品名：キャラメルオペラ
■価格：562円（税込）
■販売期間：2020年1月8日（水）～ 2月25日（火）
■商品説明：クラシックなスイーツ“オペラ”をアレンジ。コーヒーシロップを染み込ませたコーヒー生地、砕いたカラメルが食感のアクセントになったビターガナッシュ、口どけのよいコーヒーバタークリームを層にして、一番上にはほんのりオリーブオイルが香るグラサージュショコラ、少し苦みのきいたキャラメルクリームで仕上げました。

■商品名：ノワゼットアマンド
■価格：562円（税込）
■販売期間：2020年1月8日（水）～ 4月21日（火）
■商品説明：アーモンドが香るダックワーズ生地、ヘーゼルナッツが香るバタークリーム、酸味のきいたレモンカードを重ね、上にはヘーゼルナッツとアーモンドの砂糖がけを飾りました。

＜販売店舗＞
パティスリー キハチの各店舗（一部店舗を除く）
※店舗により取扱商品が異なります。また、販売期間は変更となる可能性がございます。

数量限定 バレンタインショコラ

■商品名：キュイショコラ
■価格：648円（税込）
■販売期間：2020年1月8日（水）～ 数量限定
■商品説明：甘酸っぱいクランベリーを入れた濃厚な焼きショコラ。香ばしいくるみがアクセント。

■商品名：ロッシェ ノワール
■価格：648円（税込）
■販売期間：2020年1月8日（水）～ 数量限定
■商品説明：ザクッとした食感のワッフルとアーモンドをビターチョコレートでからめ、爽やかなオレンジを合わせました。

■商品名：キュイショコラ＆ロッシェ ノワール
■価格：1,188円（税込）
■販売期間：2020年1月8日（水）～ 数量限定
■商品説明：濃厚な焼きショコラと、ザクッとした軽い食感のロッシェ ノワール、2種類の詰合せ。

■商品名：ボンボンショコラ
■価格：4個入　972円／8個入 1,944円（税込）
■販売期間：2020年1月8日（水）～ 数量限定
■商品説明：一粒一粒の個性を楽しめる、なめらかな口どけのボンボンショコラ。

＜4個入＞

・フランボワーズ
甘酸っぱいフランボワーズピュレのガナッシュ
・オレンジ
ブラッドオレンジとグランマルニエが香るガナッシュ
・黒胡麻
黒胡麻の香ばしいガナッシュとミルクチョコレート
・キャラメル
まろやかなキャラメルにゲランド塩をきかせたガナッシュ

＜8個入＞

・フランボワーズ
甘酸っぱいフランボワーズピュレのガナッシュ
・オレンジ
ブラッドオレンジとグランマルニエが香るガナッシュ
・黒胡麻
黒胡麻の香ばしいガナッシュとミルクチョコレート
・キャラメル
まろやかなキャラメルにゲランド塩をきかせたガナッシュ
・ジャンドゥーヤ
ジャンドゥーヤ、ヘーゼルナッツとダークチョコレート
・プラリネ
香ばしいアーモンドプラリネとダークチョコレート
・ゴールデンベリー
すっきりとした酸味のゴールデンベリー入りガナッシュ
・ハニー
コーヒー蜂蜜のガナッシュとダークチョコレート

＜販売店舗＞
パティスリー キハチの各店舗（一部店舗を除く）、キハチオンラインショップ（https://shop.kihachi.jp/）
※店舗により取扱商品が異なります。また、販売期間は変更となる可能性がございます。

企業プレスリリース詳細へ （2020/01/07-11:45）

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January 07, 2020 at 09:45AM
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