熊本を代表する土産品の一つとして人気がある「武者がえし」。小豆あんをパイ生地で包み込んで焼き上げるのが通常の商品だが、今春に数量限定で発売されたのは、チョコレートで有名なゴディバジャパンが開発に携わった「武者がえしチョコレート」(1個388円)=写真、同社提供=だ。
ゴディバが地域の銘菓をつくる事業者と進めている協業の一環で、武者がえしを製造する「お菓子の香梅」(熊本市)と共同開発した。小豆あんにベルギー産のダークチョコレートを練り込み、パイ生地にもココアを入れた「大人の味わい」に仕上げた。3月に九州各県の商業施設などで先行発売し、4月から順次、全国でも販売される。
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