旬の食材を使ったホームメイドのデリやジェラートが人気の「PARIYA DELICATESSEN（パリヤ デリカテッセン）」。その「パリヤ」が初の試みとなるチョコレートタブレットを発売した。テーマはずばり「ワールド・スイーツ・イン・チョコレート」。アップルパイやストロベリーミルフィーユなど、おなじみのスイーツのフレーバーや食感を4種のタブレットで表現している。
早速、4種のフレーバーをチェック！
最初のフレーバーは「ストロベリーミルフィーユ」。日本でも大人気のフランスの伝統菓子をイメージして、フリーズドライのいちごとミルフィーユ生地をホワイトチョコレートとミックス。フリーズドライのいちごがしっかり甘酸っぱくて、ミルフィーユのサクサク感も楽しめる逸品。
お次は砂糖とバターを高温で煮詰めてつくるイギリス生まれのスカッチがモチーフ。「バナナキャラメルスカッチ」はミルクチョコベースで、かじった瞬間濃厚なキャラメルソースがとろ～りあふれ、スカッチを完全再現！ バナナクリスプの食感もほどよいアクセントとなっている。
同じくイギリス生まれのプディングは「キャラメルプディング」のインスピレーションに。ビターなダークチョコレートとキャラメルプリン風味のホワイトチョコレートを二層仕立てで、ブランデーの香りがリッチな味わい。
ヨーロッパからアメリカ、もちろん日本でも親しまれている「アップルパイ」は、ドライアップルとパイ生地の食感がユニークなミルクチョコレートとしてお目見え。シナモンの風味がコーヒーによく合う。
ハイブリッドなチョコレートタブレット、おやつはもちろん、ちょっとしたギフトにもぴったりなので、スイーツ好きはぜひチェックして！
チョコレートタブレット「ストロベリーミルフィーユ」￥1,180「バナナキャラメルスカッチ」￥980「キャラメルプディング」￥1,080「アップルパイ」￥980
PARIYA ⻘⼭店、渋⾕東急フードショー店、渋⾕スクランブルスクエア店、⽇本橋店、六本⽊店、横浜店、⼼斎橋店、オンラインストアで販売中。
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問い合わせ先／パリヤ
http://pariya.jp
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