近畿大学は、乳製品を使わず、納豆独特のクセを抑えた「ヴィーガン納豆チョコレート」を開発したと発表しました。
ヴィーガン納豆チョコレート納豆メーカーのエイコー食品からの委託研究の一環として、納豆インフルエンサーの鈴木真由子さんと開発。ヴィーガンでも食べられるよう、動物性由来の乳製品を使わないチョコレートを使用し、ドライ納豆を砕いて入れ、ほんのりと納豆の風味を感じられる味わいに。
またSNS映えするよう、ドライ納豆、フランボワーズ、ラムレーズンをトッピングした4種類のフレーバーをそろえています。
1月22日から24日に、グルテンフリーお菓子専門店「Comeconoco Laboratory & Cafe」 （大阪市中央区）とヴィーガン対応衣食料品店「mumokuteki」（京都市中京区）で先行販売を実施。価格は税込440円（40グラム）、数量限定です。
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