明治、「ロカボ」対応のチョコレート - 日本経済新聞

明治はオリゴ糖の一種のフラクトオリゴ糖を使ったチョコレート「オリゴスマートマイルドビターチョコレート」を7日に発売する。砂糖の代わりに、フラクトオリゴ糖を一部、配合した。食生活で緩やかな糖質制限を心がける「ロカボ」に対応。砂糖の摂取が気になり、チョコレートを敬遠していた潜在顧客を取り込む。

明治が発売する「オリゴスマートマイルドビターチョコレート」。甘さを控え、カカオの香り豊かに仕上げた

「オリゴスマート」は砂糖の代わりに一部フラクトオリゴ糖を配合したチョコレートのシリーズ。フラクトオリゴ糖は明治が1979年から研究しているオリゴ糖で、砂糖に近い味わいながら、カロリーは砂糖の半分という。「マイルドビターチョコレート」では、生地にカカオ分52%のビターチョコを配合し、甘さを控え、香り豊かにしたという。参考価格は1箱65グラムで税別220円。

「ロカボ」は糖質の摂り過ぎを抑えて、血糖値の上昇を防ぐ食事方法。「マイルドビターチョコレート」は7枚食べても、一般社団法人の食・楽・健康協会が定める1食あたりの適正糖質量20～40グラムを下回るという。

明治はこれまでに同シリーズで、ミルクチョコレートやアイスクリームを販売してきた。甘さ控えめの商品をラインアップに加え、健康志向の顧客層からの需要を狙う。

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April 03, 2020 at 02:50PM
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