「アーモンドチョコレート ビスケット＆ソルト」発売（ロッテ） - 食の情報源

　◆会社名＝ロッテ

　◆商品特徴＝菓子。シリーズ新アイテム。期間限定。原料にこだわり、ひと手間を加えた、ちょっとぜいたくなアーモンドチョコレート。ロレーヌ産岩塩のまろやかな塩味、全粒粉入りビスケットの香ばしさと食感が楽しめる夏に好適な商品。

　◆発売日・仕様＝6月14日、全国。76g箱・OP（参考小売価格270円）。

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世界の｢SDGs&ESG先進企業｣ランキングトップ50社 | 最新の週刊東洋経済 - 東洋経済オンライン

ダボス会議で発表される「Global 100 Index」は、世界の企業の持続可能性を評価するランキングとして高い評価を得ている。最新版の結果とは？ （画像：Getty Images）

世界的に先進的なSDGs（持続可能な開発目標）企業を知るにはどうすればよいか。それに役立つのが、2002年から世界経済フォーラム（ダボス会議）で発表されている「世界で最も持続可能な100社（Global 100 Index）」だ。

デンマーク企業が急伸

カナダの出版社、コーポレートナイツ社が選定していて、売上高10億ドル以上の上場企業約7000社を対象に、環境、社会、リスクマネジメント、ガバナンスの状況について24の項目で評価し、上位100社を公表する。企業の持続可能性について評価するという点で、世界的にも有数なランキングであり、注目度は高い。

『週刊東洋経済 2022年7/30号 [雑誌]』（東洋経済新報社）書影をクリックするとAmazonのサイトにジャンプします。紙はこちら電子版はこちら

気になる今回の結果だが、トップ2を飾ったのは、デンマークの会社。1位は風力発電を手がけるベスタス・ウィンド・システムズ、2位はバイオテクノロジーのクリスチャン・ハンセン・ホールディングス（HD）。2021年のランキングではともに20位台だったが、大きく順位を上げた格好だ。どういった点が評価されたのか。

例えばベスタスは風力発電機の世界的なメーカーで、欧米を中心にグローバルに事業を展開。今回のランキングで唯一、総合評価A＋を獲得している。同社ではサステナビリティ実績をサプライヤーネットワークも含めたバリューチェーン全体の主要優先事項として確立。

資源循環ロードマップとガバナンス体制を公表し、CО2排出削減目標についてもパリ協定で合意した、産業革命前からの気温上昇を1.5度以内にする目標と整合性があることを、Science Based Targets（科学的根拠に基づく目標）イニシアチブにより確認している。

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「白の アルフォートミニチョコレート」発売（ブルボン） - 食の情報源

　◆会社名＝ブルボン

　◆商品特徴＝菓子。シリーズ新アイテム。

　A＝「〈白の〉アルフォートミニチョコレート」シチリア産の塩をホワイトチョコレートに練り込み、香ばしい全粒粉入りのビスケットと組み合わせた。甘さ引き立つ塩バニラ風味の絶妙なおいしさが楽しめる。

　B＝「アルフォート〈塩バニラ〉」香ばしくざっくりと焼き上げたほろ苦いココアビスケットと、帆船を形どった塩バニラ風味のホワイトチョコレートを組み合わせたチョコレートビスケット。

　◆発売日・仕様＝6月28日、全国。A＝12個、B＝147g（個装紙込み）袋・各OP。

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カカオの香りと濃厚なコクが魅惑的 『チョコレートスイーツ』のトレンド「食べたい」人気ランキングTOP3 - もぐナビニュース

もぐナビ編集部です！今回ご紹介するのは「カカオの香りと濃厚なコクが魅惑的♡『チョコレートスイーツ』」の最新・注目度ランキングです♪（2022年7月22日更新）

食品クチコミサイト「もぐナビ」に投稿されたデータを基に、ランキングを作成しています。

第3位：『タリーズコーヒー　チュロスリボン　ブラックココア＆ホワイトチョコ』

ビターなココア生地にまろやかなホワイトチョコをかけた、ユニークな形のチュロスリボンです。アイスコーヒーやアイスカフェラテとの組み合わせがおすすめです。

第2位：『ゴディバ　クレープ　バナナチョコレート』

優しい甘さのバナナにたっぷりとゴディバのチョコレートを合わせました。バナナとチョコレートがベストマッチする王道のクレープ。

第1位：『ゴディバ　スペシャルクレープ　生チョコレート』

口溶けの良い生チョコレートをふんだんに使った、チョコレートを存分にお楽しみいただける、リッチでスペシャルな味わいのクレープ。チョコレートアイスクリームとともにお楽しみください。

ランキングの続きはこちら！

気になるカカオの香りと濃厚なコクが魅惑的♡『チョコレートスイーツ』は見つかりましたか？

ランキングの続きが気になる方は、下記よりチェックしてみてください♪

4位以下のランキングはこちら！

※ランキングは毎週金曜日に更新されます

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【和光市】チョコレート工場「レーマン」、月1回の貴重なガレージセール！暑さ対策をしながら行ってくださいね - 号外NET 朝霞市・和光市

絶品チョコレート菓子工場『レーマン』のガレージセール、次回の開催日のご案内です。 2022年7月24日(日)10:00〜16:00
しばらくは月1の開催となりますので、貴重な1日を逃さないようにしてください！

7/24(日)のガレージセールでは、
『ピアチョコレート大袋』販売します😆

なかなか製造しないので、
ピアチョコファンの方も、そうでない方も、
この機会をお見逃しなく～📢

熱中症対策と保冷バックは必須です🤠#ﾚｰﾏﾝ #ｾｰﾙ #ﾁｮｺ

— レーマンオンラインショップ【公式】 (@RemanOnlineshop) July 20, 2022

今回の目玉商品は「ピアチョコレート大袋」となります。あまり見かけない商品なので是非この機会にゲットしましょう！
暑くなると思いますので、ご自身とチョコレートが溶けないようにしっかり暑さ対策もお願いします。日傘や帽子で太陽を遮って、水分補給をすること、また、チョコレートには保冷バッグが必須です！

画像はイメージです

前回はオープン直後は混みましたが、11時以降は比較的スムーズにお買い物ができたようです。

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ゴディバ新作「ショコリキサー ダークチョコレート マンゴー」“果肉入り”マンゴーソースをミックス - Fashion Press

ゴディバ(GODIVA)は、チョコレートドリンク「ショコリキサー」の新フレーバー「ショコリキサー ダークチョコレート マンゴー」と、新作ドリンク「カカオフルーツジュース マンゴー」を2022年8月5日(金)より、全国のゴディバ限定店舗にて数量・期間限定販売する。

トロピカルな夏の新作ショコリキサー＆カカオフルーツジュース

ショコリキサー ダークチョコレート マンゴー
レギュラーサイズ 690円/270ml、ラージサイズ 790円/350ml

ゴディバから、夏にぴったりのトロピカルな新作ドリンクが登場。「ショコリキサー ダークチョコレート マンゴー」は、ゴディバのチョコレートとジューシーなマンゴーの調和を楽しめるフローズンドリンクだ。フレッシュな酸味を持つゴディバオリジナルの果肉入りマンゴーソースをミックスし、ホイップクリームとマンゴーソースをトッピング。南国感あふれる風味に仕上げている。

カカオフルーツジュース マンゴー 630円/270ml

また、カカオの果実“パルプ”を使用した「カカオフルーツシリーズ～フルーツとして楽しむ、もうひとつのカカオ～」の新作として、「カカオフルーツジュース マンゴー」がラインナップする。ライチやパッションフルーツの香り、熟したグレープフルーツのような酸味を持つカカオフルーツジュースに、ゴディバオリジナルの果肉入りマンゴーソースをプラス。より一層フルーティーな味わいを楽しめる。

【詳細】
ゴディバ 新作ドリンク
発売日：2022年8月5日(金)～ ※数量・期間限定／無くなり次第終了
・ショコリキサー ダークチョコレート マンゴー
レギュラーサイズ 690円/270ml、ラージサイズ 790円/350ml
取扱店：全国ゴディバ ショコリキサー取扱いショップ
・カカオフルーツジュース マンゴー 630円/270ml
取扱店：全国ゴディバ カカオフルーツジュース取扱いショップ

※表示価格は消費税8%込の価格、イートイン利用の場合、10%の消費税となる。

【問い合わせ先】
ゴディバ ジャパン株式会社
TEL：0120-116811(受付時間10:00～18:00)

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＜髪のキメ研究＞毛髪表面を均一な膜（ヴェール）で覆うことで、なめらかな指どおりを持続させる新しい技術を開発：時事ドットコム - 時事通信ニュース

［花王株式会社（ニュースリリース）］

髪色や髪型で個性を楽しむ人が増えている一方、毛髪のダメージによって髪の絡まりや仕上がりが綺麗に見えないことに悩む人が増えています。そこで、髪全体をケアし、指どおり・毛流れを改善して髪のキメ※1を整える技術を開発しました。

毛先だけでなく、髪全体をケアすることが重要
健康な毛髪は表面がキューティクルで覆われていますが、ダメージによってキューティクルの剥がれ（ダメージ毛）や消失（重度ダメージ毛）が起こります。今まで主流だった髪全体へのカラーリングでは、毛先に向かうほどダメージが大きい傾向でしたが、昨今インナーカラーなどが流行し、そのような髪では重度ダメージ毛が内側や顔周りにも発生し、髪全体にダメージレベルの異なる毛髪が混在することがわかりました（図１）。
また、既存のトリートメントに使用されているケア成分の多くはキューティクルに作用するため、キューティクルが消失した重度ダメージ毛への効果は限定的です。そのため、重度ダメージ毛にも効果があり、かつ、毛先だけでなく髪全体に対して使える新たなケア技術が必要と考えました。

どこを触ってもなめらかに！毛髪表面を均一に覆う新しいアプローチの技術を開発
重度ダメージ毛も健康な毛髪と同じように手触りを良くするため、潤滑性の膜（ヴェール）でキューティクルのように毛髪の表面を覆う新しい技術を考案しました。
様々な状態の毛髪の表面でも吸着できる新しいケア成分を選定。次に、その成分の分散状態をコントロールする技術を確立しました。一般的なケア成分（シリコーンなどの潤滑成分）は大きな分子なので、均一に吸着することができません。そのため、今回は小さい分子を分散した状態で髪に吸着するようにコントロールし、毛髪上では分子同士がネットワークを形成することで膜に変化する技術を確立しました（図２）。この技術によって、膜が髪全体を均一に覆うように吸着するため、擦れや水などにも強く、長時間なめらかさを持続することが可能となります。

重度ダメージ毛でさえも、健康的な髪と同じレベルの指どおり
健康な毛髪は指どおりがよい一方、ダメージがある毛髪は表面の摩擦抵抗が大きいため絡まりが発生し、指やクシのとおりが悪くなります。髪の指どおり・クシどおりの良さを示すコーミングフォース測定※2を行なった結果、新しい技術で処理した毛髪はダメージ程度によらず摩擦が低下し、健康な毛髪と同程度となりました（図３）。これは、健康な毛髪と同じくらい指どおりが良いことを表しており、さまざまなダメージの毛髪が混在していたとしても、髪全体の指どおり・毛流れを改善できたと言えます。

ダメージを気にせず楽しんでほしい！
髪型や髪色は、個性を楽しみ、自分を表現する重要な手段の一つです。しかし、毛髪のダメージによって好きな髪型にできなかったり、お手入れにストレスを感じたりする人もいます。髪の悩みから解放されて毎日の生活をより楽しむことができるよう、今後はこの技術を活かして、頭髪全体のキメを整え、美しい髪を1日中実感できる製品を開発していきます。

本研究の詳細は、「第88回SCCJ（日本化粧品技術者会）研究討論会（2022年7月22日、オンライン開催）」にて発表しました。

※1 「髪のキメ」が整った状態とは、髪の表面・内側ともに、髪1本1本の毛流れがそろった状態のこと。
※2　健康な毛髪・ダメージ毛・重度ダメージ毛のダメージレベルが異なる3つの毛束を用意し、クシで毛束をとかした時にかかる力（荷重）を測定。より絡まりが発生しやすい濡れた状態において、各毛束、10回ずつ測定を行ない、それぞれ最大値の平均をコーミングフォース値として使用した。

企業プレスリリース詳細へ （2022/07/22-13:17）

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