「アボカド」などたった3つの材料で、驚くほどクリーミーなチョコレート風クリームをつくれるって知っていましたか？ 今回は、料理研究家のまはらかおりさんにチョコレート風クリームのつくり方を教えてもらいました。 【画像集】痩せない人に！「太らない食べ方」のコツ ＜教えてくれた人＞ まはらかおりさん…料理研究家。小学生男子2人のママ。「家族が喜ぶ何度も使えるレシピ」を提案した料理教室を主宰。
材料3つ！簡単手づくりチョコレート風クリームのつくり方
アボカドがチョコ風に変身する秘密は、ココアパウダー。この組み合わせで濃厚なチョコレート風クリームができ上がります。 【材料】 ・よく熟れたアボカド 1個 ・無糖のココアパウダー 大さじ3 ・はちみつ 大さじ3 はちみつがないときは、きび砂糖で代用しています。 【つくり方】 この3つの材料を混ぜるだけ。 フォークでも混ぜられますが、フードプロセッサーやハンドミキサーを使うと、より滑らかなクリームに仕上がります。 アボカドが見えなくなるくらい、しっかり混ぜたらでき上がり。
アボカドはどこへ？アボカド感0の完璧なチョコレート風クリーム
アボカドでつくっているとはきっと気づかない、売り物のようなチョコレート風クリームになるから不思議です。でもアボカドは森のバターとも言われているので、バターの代わりに使えるのも納得かも。 ただし、アボカドはよく熟しているものを使うのがポイントです。 触って少し柔らかいくらいに熟していないと、青臭さが残ってしまいます！
食べ方いろいろ
トーストにのせるのが私のお気に入り！ バナナやくるみ、はちみつをトッピングします。 もちろんそのまま食べてもおいしいです。
動物性脂肪0でヘルシーに食べられるのがうれしい
最近はおうち時間が増え、食べ盛りの息子たちと一緒にごはんを食べていたこと、そして外出自粛で運動不足なこともあって、見て見ぬふりをしてきた体重問題ともそろそろ向き合わねばという事態に。でもストレスもたまるから甘いものも必須！ そんなときにこのアボカドチョコレート風クリームなら、罪悪感も少なくヘルシー感が感じられてうれしいです。子どもたちのおやつもこれならヘルシーで安心。 アボカドを暖かいところにおいておき、いい具合に熟れてきたら「今だ！」と思ってつくっています。 ※ご紹介した内容は個人の感想です。 ※はちみつは1歳未満の乳児に与えないでください。 構成/サンキュ！編集部
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June 08, 2020 at 09:35PM
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濃厚なのに罪悪感なし⁉完熟アボカドで「魅惑のチョコレート風クリーム」がつくれちゃう！（サンキュ！） - Yahoo!ニュース
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